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2017年02月の記事一覧

キムチを作った!  

今ね、まさに春一番低気圧が通過中。


暴風雨すっごいっす!!(; ̄Д ̄)

でも、晴れてる・・・・w


 


こんな木の多い田舎に住んで一番おっかないのは、

木の枝が折れて家にぶっ刺さること・・・・・(; ̄Д ̄)


台風シーズンより春一番のほうが怖い~~~(;′Д`)ノ

さっきも屋根の上にドカン!って音がしたので、大きな枝が飛んできたんでしょう・・・・。


 


おしゃれな家は雨戸とかないから・・・・。

雨戸って大事って最近思ってます。


 


そしてエコキュートをおしゃれに囲っていた柳行李が・・・・・


 

170220-8.jpg

破壊されました!!(; ̄Д ̄)


とりあえず、よし、ここはフェンスを作って畑にしよう!!

ってポジティブに考えています。


誰がやるんだろう・・・・ww


 


 


おはこんばんちは!


 


もうね・・・・・・・・・・・・・忙しい!!

更年期で長時間仕事できない~~

なんて舐めたことは言っていられません。


ひたすら地味に仕事しまくってます。

でも、週末は一日だけは休んでPCを見ない日を作るようにはしています。

そうしないとまたぶっ倒れちゃったりするからね。


 


地元の梅まつりが真っ盛りでして。

今週満開予想ですが・・・・・・・


 


 


 


 


この風で観光客まで吹っ飛びそうな勢いww




なんか毎年残念な梅まつりになってますなぁ~~

昨年、一昨年は寒かったような・・・・・。

今年も3月まで梅まつりの予想ですが、

このまま行きますと、さくら祭りになりそうな予感~~~


 


ガラス張りエントランスも暖かくなってきましたので、


やっと・・・・・


 

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満開になりました。


お正月に咲いてくれる予定だったのになぁ~


 


サンパチェンスも毎年恒例の刺し芽をしています。


170220-10.jpg

もう根っこが生えてきていますよ。

ただ、刺し芽をする時期が遅かったので、

枝自体が小ぶり・・・・元気なし・・・・・

これで大きな株になってくれるかちょっと心配。


 


 


クリローさんはどんどん咲いてます!


170220-7.jpg

毎日どの子が新しく咲いたかな?ってみるのが楽しみ。

通行人の方も、好きな人は寄って眺めて行ってますよ。


これも花見か?ww


 


 


 


 


さてさて。


 


 


 


 


 


 


 


キムチ作りました!!


あ、ちょっと語弊がある。

キムチの一番重要な糊づくりは落葉松さんがやって、

その糊を使ってキムチを作りました~~~~!


大雑把な分量は書いてあるんだけど。

今年の白菜の値段の高いことと言ったら・・・・・

で、小ぶりな白菜しか店頭には並んでいないし。

もうかなり適当な感じで作りましたよ。


 


塩漬けして~~


170220-2.jpg

塩抜きして乾燥させて~~

入れるものすべて切ったりした処理したり~~


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一枚一枚に塗って~~~


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漬けて~~~


 


 


 


 


完成!!


170220-5.jpg

 


わおっ!!

買ったものとは違う!

甘さ控えめでピリリと辛くてめっちゃうまい!


 


分量適当だったんだけど、ちゃんとできるもんだ。

旦那が待ちきれず、1週間目でこれ全部食べちゃった。

もう3日くらい置いたら食べごろですな!

こっちは北海道と違って暖かいので、

サクサク食べないといけないんだろうな。


それにしても、キムチにあんなにたくさんの野菜果物が入っているとは知らなんだ。

メインの白菜に、

大根、ニンジン、ニラ、ねぎ、玉ねぎ、リンゴ、柿・・・・あとなんかあったような・・・・

塩漬けから完成までの工程がなかなか大変ですたわ。


でも、漬物上手になったら保存食たくさんできますな。

またやろう!!って気にはまだなってないけどww


 


落葉松さん、いつも漬物レクチャーと、今回は糊も!

ありがとうございました~~!!




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日光浴が僕の趣味です。


170220-6.jpg

すっぽりはまっているでしょ~~


 


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またまた、原木が届く。


今回はケヤキのみ少し。

でも、コブのあるすごくいい部分でした


 

170220-9.jpg

コブだけ切って棚に積んでます。

この倍くらいまだあるんだ~~


 


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夏野菜を今食べる&猫の腎不全の話&薪覚書  

今年最初に咲いたのは・・・・・


 

170205-1.jpg

この方です!!(*´ー`)

シングルの、若干ピコティーさんでしょうか?リバーシブルさんでしょうか?

なんでもいいけど、初咲はうれしいですねぇ~


野菜は相変わらず小さめですが、少しずつ収穫してます。

今年も某Yさんより、多量の肥料をいただきましたので、

今年は土づくりから頑張るぞーーー!

と今は思ってます。w

その時期にならないとわかんないんだけどね~~

うん、夏は頑張ろう・・・今は薄目で頑張ろう・・・・w


 


去年夏、ウハウハで収穫しましたキュウリの塩漬け。

残った分がやっと日の目を見てピクルスになりました。


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なかなかうまいです!!(≧∇≦)


 

170205-3.jpg

刻んで卵サンド、べりーうまーですよ。


 


 


今シーズンもピザ生地は一気にまとめて5枚分作って冷凍。

土日のストーブの付いているランチはピザだったりします。


 


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超うまい!!


 


チーズはここのやつ。






冷凍して保存できるのでいいのです。


トマトソースはこちら。





めっちゃおいしいのに量がすごくて食べきれないことも多いので、

うちは開封と同時に煮沸した小瓶3個くらいに分けます。

パスタにもハンバーグソースにも使えるし超便利なソース。


 


ストーブシーズン様様です。




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病院で診察待ちのちょび氏


170205-5.jpg

猫ちゃんは普通キャリーですが、

ちょび氏は足がもうキャリーには入らないのでベッド通院。

皆さん可愛いと言ってくれますw


 


先日の腎臓病の話。

今年から認可されるであろう腎不全治療薬は、

腎不全と診断される前くらいの初期の子、対象みたいです。

ちょび氏のようにあと10%程度しか機能していません、という子は対象外。


治療薬と言っても、腎臓の血流をよくするとか、

腎不全になりにくくするってことらしいねぇ・・・・。


今の腎不全の血液検査は、クレアチニンとBUMの値でしか判別することができないのだけれど、

それが数字に表れてくれるのは腎機能が70%失われた頃かららしい。


で、今年発売される薬のほかに、

もっと初期から腎不全の機能を調べる試薬が開発され、

そっちの方が画期的だというお医者さんの見解。


初期で見つかれば、今回発売される新薬によって、

腎機能が悪くなるのを抑えるってことだね。


血液検査で分かるらしいので、5歳以上になったら検査してみるのもいいかも。

うちの子、さっそくやらねば。

早くわかれば、今のちょび氏のように、

一日おきの補液などしなくてもいいからね。

やっぱ、生きるためとはいえ、朝一の点滴はちょっと憂鬱になる。

カレンダーには右、左のしるしが付けてあり、

「あ、今日の補液は右だな」とか事務的にと思うようにしてるけどね・・・・


 


 


今日はちょび氏は珍しく旦那部屋なので、


 

170205-8.jpg

ぼくちん、おかん独り占めで甘えてます。w

ただ、しまじはマウスの手にごろすりをガツガツやってくるのでちょっと迷惑(;´∀`)


 


ちょび氏は私たちを信頼しきっていますし、ビビらないので、

サプリが混ざったご飯を嫌がっても、

指につけて口を開けさせてグイって上あごに塗りつけたりできるけど、

ほかの子ではたぶん無理・・・・・・・。

だから、ほかの子たちはみんな健康でいてもらわないといけないのよ。


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またまた、大量に原木が届く。(; ̄Д ̄)


 


今回はダンプ2回分くらいをダンプアップアして、

ざざーーーーーって落としていった。



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どーすんだこれ。と途方に暮れる旦那。

その場で各方面に電話連絡入れる私。


 


で、木金土曜できれいさっぱりなくなりましたw

近所の薪ストユーザー様、ありがとう~~

そして、細かい枝などは全部切って積みました。


 


170205-2.jpg

オープン薪棚も今年は積み上がり。

下の方は去年の12月、中断が1月、上の方が2月です。


 


170205-10.jpg

ふうすいえんさん、ぼくのためにいつもありがとうございます。


 


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